España Chorizo riojano El primer Panel de Cata Experto del CTIC descubre el perfil descriptivo del Chorizo Riojano La formación del primer Panel de Cata Experto en Chorizo Riojano, promovido por el Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja (CTIC), ha llegado al momento de dar a conocer el perfil descriptivo del Chorizo Riojano.
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