México
Valor agregado
Buscan darle valor agregado a suero de queso y sangre de cerdo
El área de Ciencias de los Alimentos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) pretende darle valor agregado al suero del queso y a la sangre de cerdo que son desechados por la industria.

17/06/2009 Lechería latina