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Hasta un 80% de diferencia en el kilo de lomo liso y vetado entre supermercados y carnicerías
Según el muestreo semanal, las mayores diferencias de estos cortes entre supermercados y carnicerías se presentaron en el sector oriente. Se destaca la baja de 28% en el costillar en establecimientos de retail.

24/04/2009 Ministerio de Agricultura de Chile

 
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