
ASAJA Málaga hace un llamamiento a la calma a la población ante la preocupación generada por la aparición en España de Peste Porcina Africana (PPA). Se trata de una enfermedad altamente contagiosa entre ganado porcino y sin tratamiento, pero que no afecta en ningún caso a los seres humanos, por lo que no existe riesgo para la población. En Andalucía no se ha registrado ningún caso, y los focos detectados en España se concentran en la provincia de Barcelona, por lo que la situación sanitaria local se mantiene bajo control.
Desde ASAJA Málaga consideramos de vital importancia reforzar y facilitar el control de la fauna silvestre susceptible de actuar como transmisor, así como intensificar la vigilancia y la prevención en explotaciones, transporte y movimientos de animales. Asimismo, instamos a las administraciones a actuar con unidad, rapidez y disponibilidad de recursos suficientes para garantizar la eficacia de las medidas preventivas.
En este sentido, reclamamos la puesta en marcha de un Plan Nacional de Control o Contingencia frente a la fauna silvestre, que permita una actuación homogénea y coordinada en todo el territorio y reduzca el riesgo de expansión de la enfermedad. Ni los animales, ni los virus entienden de municipios, provincias o comunidades. Además, todos los problemas asociados a la presencia de jabalíes no distinguen entre zonas urbanas o rurales: pueden aparecer en cualquier lugar y suponen un riesgo tanto para los animales domésticos como para las personas.
ASAJA Málaga considera esencial que la comunidad internacional reconozca y aplique el principio de regionalización, de forma que, en caso de que surgiera un foco, solo se restrinja el comercio en las zonas afectadas. De esta forma se evitarían perjuicios innecesarios al sector porcino español, que es el mayor productor europeo y un actor estratégico en los mercados exteriores. Por eso, reclamamos una política diplomática activa con los países terceros para asegurar que acepten la regionalización y mantengan abiertos los flujos comerciales, evitando cierres injustificados que comprometan el futuro de miles de explotaciones.
El peso del sector en Málaga
El sector porcino es fundamental para la economía agroganadera de la provincia. En Málaga, el porcino blanco alcanza una cabaña de 379.299 animales, con una producción de 36.113.491 kilos, un precio medio de 1,54 €/kg y una facturación aproximada de 55,61 millones de euros.
En cuanto al porcino ibérico, la provincia cuenta con 2.190 animales, una producción de 28.470 kilos, un precio medio de 69,30 €/kg y una facturación cercana a 1,92 millones de euros.
Estos datos reflejan la relevancia del sector y la necesidad de extremar la prevención para proteger un motor económico esencial, vinculado además al empleo y al mantenimiento del medio rural.
Análisis Sensorial de Alimentos
Seguridad Alimentaria
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