BUSCADOR |  EmpresasNoticiasPrecios ganaderíaCompraVentaCursosForosEmpleoTienda
Portada   Noticias
 Noticias Ganaderas

PORTADA

| España | Internacional
ESPAÑA
Ferias
Corderex participará en el Festival Meat Carnival
En este festival, los asistentes podrán degustar más de 4000 kilos de carne de distintas clases en 30 puestos, donde los chefs cocinarán en vivo.
11/10/2018 -



Logo de Corderex.

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura Corderex participará en el Festival Meat Carnival, el mayor evento de carne y brasa de España. Este festival se celebrará del 12 al 14 de octubre en la Explanada Pérgola en La Marina Real de Valencia, donde Corderex contará con un espacio en el que realizará asados de cordero al carbón de encina.

En total se asarán 25 corderos certificados que los asistentes podrán degustar los dos primeros días de la feria de 12 horas a 17 horas y de 19 horas a 23 horas; y el último día de 12 horas a 17 horas. Se trata de una oportunidad para dar a conocer el producto y fomentar su consumo a través de una de los festivales de carne más importantes.

Para Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, “el Cordero de Extremadura no podía faltar en la primera edición de este importante festival cárnico por ser una de las carnes más prestigiosas dentro del panorama nacional. Durante estos días se pretende dar a conocer nuestra carne realizando los típicos asados de cordero al carbón de encina, preparación que resulta todo un espectáculo para el público”.

Sobre el Festival Meat Carnival

Esta feria estará abierta al público el viernes y sábado de 11 h. a 1:30 h. y el domingo de 11h. a 19h. y contará con distintos espacios dedicados a distintas actividades, como talleres prácticos, ponencias o el I Concurso Internacional de Steak Tartare.

En este festival, los asistentes podrán degustar más de 4000 kilos de carne de distintas clases en 30 puestos, donde los chefs cocinarán en vivo. Además, este espacio estará amenizado por música en directo y habrá una zona dedicada a los niños, en la que se realizarán actividades y se adaptarán propuestas gastronómicas para ellos.

CRIGP Cordero de Extremadura ''Corderex''

Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención ''CORDEREX''.



 

Otras noticias del sector 
Convocados 2,4 millones de euros en ayudas para infraestructuras en las explotaciones de ganado extensivo

Ganaderos instan a las CC.AA y al Ministerio que aúnen esfuerzos contra la lengua azul

Necesario un formulario de declaración responsable para acceder a la ayuda para reposición de vallados ganaderos dañados por los incendios

Piden más fondos y un plan de vacunación urgente para hacer frente a la lengua azul

Castilla La Mancha destina cuatro millones para ayudar a los ganaderos afectados por serotipo 3 de lengua azul en 2024 en las provincias de Toledo y Ciudad Real

Un total de 157 empresas participarán en la segunda edición de la iniciativa “El Sentido de la Carne”

Valoran positivamente que la Junta asuma el coste de todas las vacunas contra la lengua azul y exigen un plan económico para las explotaciones afectadas

La Junta de Andalucía subvencionará al 100% las vacunas frente a la lengua azul

La Unión Europea registra la nueva Indicación Geográfica Protegida “Queso de Burgos”

De residuo a recurso: la oportunidad que no puede perder la ganadería española

El comité de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria recomienda incrementar la vacunación para hacer frente a la lengua azul

Sigfito ayuda al sector ganadero a cumplir la normativa de envases

Ganaderos gallegos solicitan flexibilidad para la producción ecológica debido a los incendios

Más de medio centenar de ganaderos se reúnen en Ciudad Real para abordar la situación de la lengua azul

Urgen la puesta en marcha de un Plan Estratégico para la Ganadería

Denuncian la inacción de la Administración castellanomanchega ante la crisis de lengua azul en Ciudad Real

Productores temen la acción de la fauna silvestre contra ganado y cultivos, al haber perdido sus hábitats por los incendios

Más de 3.855.000 kilos de alimentos para 284 ganaderías afectadas por los incendios

Aragón refuerza la protección frente a la Lengua Azul con medidas especiales en ferias ganaderas

Ayudas de hasta 5.000 euros para los ganaderos afectados por los incendios en Castilla y León para reposición de vallados











Cursos On Line

Se VENDE
romanov
zaragoza, (España)


Preguntas y Respuestas
Foro sobre Ovinos
Derechos, Corderos, Borregos, Ovejas, etc.

Ovine forum

Sectores
Bovino
Porcino
Ovino
Avicultura
Caprino
Equino
Conejo
Caracol
Servicios
Cursos
Empresas
Compraventa
Noticias
Foro ganadero
Ferias y congresos
Precios ganadería
Colaboraciones
Publicar artículo
Canales
Agricultura
infoagro.com
Ganadería
infocarne.com
Alimentación
infoalimentacion.com

 

PORTADAContactoPublicidad
© Copyright Infoagro Systems, S.L.