ESPAÑA
Razas Autóctonas
Conservación biodiversidad ganadera
Cotillas advirtió que la desaparición de razas autóctonas pondría en grave riesgo nuestra soberanía alimentaria por tratarse de animales perfectamente adaptados.
11/05/2012 Senado

La moción del Partido Popular en la que se insta al Gobierno a adoptar medidas para promocionar y conservar las razas autóctonas del patrimonio ganadero español fue aprobada hoy en el pleno del Senado.

El objetivo de la moción, defendida por Carlos Cotillas, portavoz en la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación, es defender y dar a conocer en nuestro país y en el exterior el significado que para el patrimonio ganadero español suponen las razas autóctonas, y en particular las que se encuentran en peligro de extinción.

Plantea asimismo elaborar propuestas para su conservación, mantenimiento y mejora, y así evitar la disminución del censo poblacional, de forma que se establezcan las posibilidades de promoción de estas razas dentro del entorno rural donde se desarrollan, y fomentar la adquisición de animales de razas autóctonas españolas y sus productos, ya que significa una mejora tanto en la producción como en la calidad.

Cotillas López explicó durante su intervención que, a pesar de que nuestro país “posee una gran diversidad de recursos zoogenéticos de interés agroalimentario”, durante las últimas décadas muchas razas ganaderas autóctonas o han desaparecido o han iniciado un proceso de desaparición debido, entre otros motivos, a la introducción de razas foráneas mejoradas que garantizan una mayor producción. En España, hay 183 razas de ganado, de las 149 son autóctonas y, de ellas, 123, según recalcó, “se encuentran en peligro de extinción y por tanto en riesgo de desaparecer”.

Dada esta situación, para el senador de Ciudad Real, es “prioritario” conservar y mejorar la biodiversidad ganadera de la que dispone España, advirtiendo que su “desaparición pondría en grave riesgo la biodiversidad y nuestra soberanía alimentaria por tratarse de animales perfectamente adaptados a las condiciones medioambientales de nuestros diferentes ecosistemas”.

Recalcó además que la presencia de estas razas autóctonas sirve para mantener vivo en el medio rural un enorme patrimonio alimentario, cultural, económico y social. “Nuestras razas autóctonas son un instrumento necesario para garantizar el futuro de muchas regiones agrícolas y ganaderas que necesitan optimizar sus medios de producción ya que se desarrollan en condiciones poco favorables. La adaptación a los variados ecosistemas peninsulares de las razas autóctonas permite a su vez la utilización de una amplia variedad de sistemas de explotación, compatibles con la actividad agraria, que proporcionan diversidad de productos de calidad diferenciada”, explicó.

“Todo ello”, añadió Cotillas, “favorece el asentamiento y la fijación de población en el territorio, el mantenimiento de la cultura y tradiciones de amplios espacios del mundo rural, la preservación del medioambiente y el paisaje, y puede ser foco de atracción y estímulo a otras actividades humanas con proyección económica como puede ser el turismo”.

El senador de Ciudad Real recalcó asimismo durante su intervención que el Gobierno de España está ya comprometido con el mantenimiento y fomento de nuestras razas ganaderas autóctonas, recordando, a este respecto, algunas de las líneas de ayuda vigentes en el ámbito nacional y autonómico, y que está trabajando en el desarrollo del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas.