Colombia
Bacterias
Cárnicos infectados
Listeria monocytogenes en un lote de elaborados cárnicos a base de carne de pollo.
03/10/2011 Eurocarne

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentación de Colombia (Invima) ha detectado la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en varios lotes de salchichas y jamón de pollo elaborados por la empresa Zarcárnicos.

Desde este organismo gubernamental se ha pedido que los diversos establecimientos de comercialización retiren el producto del mercado y tomen las medidas de seguridad pertinentes. Además el Invima ha pedido a las autoridades sanitarias que informen de la presencia de estos productos dentro de supermercados, carnicerías, etc.