ESPAÑA
Nico Jamones
Nico Jamones pone en marcha nuevas instalaciones
Nico Jamones pone en marcha sus nuevas instalaciones de deshuese, loncheado y expedición de jamones curados.
28/09/2010 Eurocarne

El pasado mes de julio Nico Jamones S.L. puso en marcha sus nuevas instalaciones dedicadas al deshuese, loncheado y expedición de jamones curados. La nueva fábrica, ubicada en Ciudad Real, cuenta con 4.000 metros cuadrados construidos, ha supuesto una inversión de 4.2 millones de euros y da empleo a 18 personas.

Esta planta complementa a la ya existente en Luciana (Ciudad Real), que queda enteramente dedicada a la elaboración de jamones y paletas por piezas, de las que el 40 % son ibéricos.

Con las nuevas instalaciones, Nico Jamones pretende dar respuesta a las necesidades de nuevos productos y formatos de la gran distribución y del mercado exterior, al que en 2009 dedicó el 15 % de su volumen de producción. El objetivo de la empresa es seguir creciendo en exportación hasta alcanzar un 30 % en 2012.

Nico Jamones cuenta con las certificaciones de calidad IFS, BRC, ISO 9001, Norma Ibérico y E.T.G. jamón serrano.