Venezuela
Producción lechera
Temen que en 5 años desaparezca producción lechera en Venezuela
Si no hay una verdadera política gubernamental que impulse la producción, para el año 2012 no habrá leche en Venezuela y para el 2015 la ganadería desaparece.
27/07/2010 Lechería latina

Expertos en nutrición de rumiantes de varias universidades del país expusieron sus investigaciones en las primeras Jornadas de Actualización realizadas en la Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales de la ULA.

Las conferencias giraron en torno a temas relacionados con las nuevas tecnologías en la alimentación; algunas perspectivas en la producción de leche en Venezuela; la producción de pastos y forrajes como dieta básica.

El profesor de la UCV, Luis Paredes, destacó, en su conferencia, que Venezuela vive una situación crítica en la producción de leche pues se están produciendo alrededor de mil 500 millones de litros pero se requieren aproximadamente 3 mil 600 millones de litros de leche anuales. Este déficit descomunal se está cubriendo con las masivas importaciones de leche, lo cual hace que se desmantele el aparato productivo nacional.

Para el 2012 no habrá leche

“Si esta tendencia del decrecimiento de la producción continúa, así como la inseguridad en el medio rural, la inseguridad jurídica, la ausencia de financiamiento y las amenazas del sector gubernamental continúan, para el año 2015 la ganadería en Venezuela desaparece”, aseveró el profesor Paredes.

“Venezuela tiene ahorita un espectáculo con la importación de leche descompuesta. El Gobierno pidió licencia para la importación y no tiene capacidad de almacenamiento, no tiene capacidad de distribución y se pierde, qué dolor. El déficit por encima de los 2 mil millones de litros de leche, y la leche perdiéndose, el consumo per cápita se ubica en menos de 70 litros, cuando debería estar por encima de los 120. Estamos comprometiendo la alimentación de las generaciones futuras de los venezolanos”, dijo el profesor Paredes.

Las universidades tienen muchos trabajos de investigación en los que se plasma lo que hay que hacer para impulsar la ganadería del país, no hay que ir a Cuba, Argentina o Uruguay, que son asesores del gobierno, para saber qué es lo que hay que hacer en ganadería, porque son países con otras características ambientales.

Buscan ponerle punto final

“Tenemos que unirnos porque la investigación y el acervo tecnológico que tiene el país, tienen que ir dirigido al sector primario, y a colaborar con ellos para protegerlo porque el Estado tiene ganas de ponerle la mano, acabar con ese sector, mandar una serie de aventureros desconocedores de la actividad productiva, sin capacidad gerencial a generar productos alimenticios y vean lo que está pasando, que importan alimentos y no saben qué hacer, los resultados son poco halagadores”, dijo finalmente el profesor Luis Paredes.