BUSCADOR |  EmpresasNoticiasPrecios ganaderíaCompraVentaCursosForosEmpleoTienda
¿Dónde estoy?   Portada   Noticias   Noticia

 Noticias Ganaderas

PORTADA

| España | Internacional

ESPAÑA
Marca calidad
Cordero Chamarito
Productores riojanos crean la marca de calidad Cordero Chamarito.
28/04/2010 Eurocarne

El Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de La Rioja, Iñigo Nagore, y el presidente de la Agrupación de Productores de Cordero Chamarito (Procorcha), Jorge Hernández, han anunciado la salida al mercado de los primeros corderos acogidos a la marca de calidad Cordero Chamarito.

Este producto gastronómico, el cordero de la única raza autóctona de ovino en La Rioja, se comercializará fundamentalmente en establecimientos hosteleros y en carnicerías especializadas.

El consejero Nagore ha destacado que se trata de una buena noticia para el sector ganadero riojano porque “mejora las perspectivas de futuro de las explotaciones de ovino”; pero también para el consumidor, que “va a poder identificar y diferenciar un cordero de primera calidad”. También señaló que durante 2010, los ganaderos de ovino chamarito podrán beneficiarse de dos nuevas ayudas comunitarias: la prima para la producción amparada por indicaciones de calidad y la prima dirigida a los productores asociados en agrupaciones.

Para la promoción de la marca Cordero Chamarito, la Consejería de Agricultura ha colaborado con 8.000 euros en las acciones de diseño y promoción del distintivo. Las canales se identificarán con el logotipo de la marca (exhibe el logotipo por un lado y la información del matadero y el número del cordero por el otro) y, además, las piernas y las paletillas irán selladas con la letra “CH” en tinta indeleble para uso alimenticio.

La Agrupación de Productores de Chamarito cuenta ya con su página web: www.corderochamarito.com. También en la página web del Gobierno de La Rioja se ha reservado un espacio sobre la raza autóctona chamarita.

La presentación oficial de la marca tendrá lugar el 1 de mayo, con la celebración de la ''I Jornada de Cordero Chamarito'' en el Arnedo Arena.

Los corderos acogidos a este distintivo de calidad, que se identifican y controlan desde su nacimiento, saldrán al mercado con menos de 13,5 kg de peso vivo y un máximo de 40 días de vida. Su carne es muy tierna y jugosa, con un sabor característico agradable y suave, resultado de la alimentación natural, ya que las ovejas pastan diariamente en el campo, aprovechando los pastos naturales y la flora silvestre entre la que abunda el tomillo y el romero. Su producto, el cordero chamarito es alimentado exclusivamente hasta su sacrificio con leche materna.




Otras noticias del sector 
La Junta de Castilla y León creará en la región balsas de agua, de titularidad municipal, para uso del ganado extensivo

El acuerdo europeo sobre emisiones dificultará la continuidad de miles de granjas de tamaño mediano

Quesos de España para todos en plena Gran Vía de Madrid

Interovic, Provacuno y JTT refuerzan su compromiso con el bienestar animal europeo tras dos años de intensa campaña de promoción

La Comunidad Valenciana flexibiliza las condiciones de aplicación de los ecorregímenes del Plan estratégico de la PAC

Los lobos de la Comunidad de Madrid, cada vez más urbanos

Noel reúne a 21 proveedores con el objetivo de implicar a toda la cadena de valor en la reducción de su huella de carbono

Salen a subasta pública diez supermercados y un almacén de la cadena Fricarne en la provincia de Valencia

Gracias a nutrición sostenible, Nanta reduce un 85% la producción de piensos medicados

Alimentos de España, ANICE, el Dr. Valentín Fuster y la selección nacional de Carniceros entre los galardonados de los Premios Sepor de Oro 2023

Anafric participa en el 1º Foro de la Industria Agroalimentaria de Cataluña

La Rioja inicia el procedimiento para presentar un nuevo plan de coexistencia de la ganadería extensiva y el lobo

Pastoreo, el pop up de Interovic que acerca el campo a la ciudad en clave cultural, vuelve a Madrid

La Torta del Casar asume «con orgullo» la presidencia de Origen España y trabajará para proteger los productos amparados

Los ganaderos recibirán un segundo pago de 10,6 millones de euros de la ayuda extraordinaria por la sequía

Ganaderos piden que se tengan en cuenta los abortos, infertilidad y secuelas de la EHE en el Plan de acción de la Comunidad de Madrid

El 90 % de los españoles prefiere consumir quesos de origen nacional con Manchego, Cabrales e Idiazábal a la cabeza de las variedades favoritas











Cursos On Line

Se VENDE
romanov
zaragoza, (España)


Preguntas y Respuestas
Foro sobre Ovinos
Derechos, Corderos, Borregos, Ovejas, etc.

Ovine forum

Sectores
Bovino
Porcino
Ovino
Avicultura
Caprino
Equino
Conejo
Caracol
Servicios
Cursos
Empresas
Compraventa
Noticias
Foro ganadero
Ferias y congresos
Precios ganadería
Colaboraciones
Publicar artículo
Canales
Agricultura
infoagro.com
Ganadería
infocarne.com
Alimentación
infoalimentacion.com

 

PORTADAContactoPublicidad
© Copyright Infoagro Systems, S.L.