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El gobierno canadiense y la administración de la región de la Columbia Británica han anunicado recientemente la puesta en marcha de un plan para fortalecer la trazabilidad y los sistemas de bioseguridad del sector porcino. La inversión estará cercana a los 3,5 millones de dólares.
A la iniciativa de la trazabilidad se destinarán cerca de 2 millones de dólares con el fin de crear una empresa que preste infraestructura al sistema de trazabilidad para ayudar a ganaderos, al sector cárnico y al sector agropecuario en general. El programa implantará los sistemas para la identificación animal y el registro del movimiento de animales.
Cerca de 1,5 millones de dólares se destinarán a la mejora de la bioseguridad en las granjas de la región mediante el equipamiento con ropas y material adecuado para los ganaderos.
El proyecto estaría completo con un laboratorio que se dedicaría al análisis de enfermedades animales.
Análisis Sensorial de Alimentos Seguridad Alimentaria Tecnología Aplicada a la Industria Alimentaria
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