ESPAÑA
DO Lacón Gallego
Cárnicos Río S.L. Denominación de origen Lacón Gallego
Hace 25 años nació Granja San Lorenzo, embrión de nuestra marca “O Mazo”. Este inicio estuvo marcado por la idea de conseguir la máxima calidad y control en la cría del ganado porcino.
25/05/2009 El Gran Jamon

Hace 25 años nació Granja San Lorenzo, embrión de nuestra marca “O Mazo”. Este inicio estuvo marcado por la idea de conseguir la máxima calidad y control en la cría del ganado porcino.

Nuestras granjas de ciclo cerrado (producción y selección de reproductoras, cría y cebo de lechones) están dotadas de la tecnología más avanzada que permite controlar la alimentación de nuestro ganado, así como su control sanitario, el cual nos ayuda producir una materia prima de la más alta calidad, teniendo en cuenta siempre la importancia y el esmero en el alimento natural.

Granja San Lorenzo, está registrada y homologada como productora en el Consejo Regulador de Lacón Gallego.

En 1.990 nace cárnicos Río S.L. para aglutinar todas las actividades del grupo, convirtiéndose en pieza importante en el sector cárnico gallego. Reflejo de la máxima calidad que nos impusimos desde el principio es el hecho de que en nuestras instalaciones procedemos a transformar diariamente el despiece y elaborados para poder ofrecer al consumidor el producto en las mejores condiciones higiénico-sanitarias. Todo ello nos ha llevado a realizar una importante ampliación en 1.996 en nuestras instalaciones y la homologación de éstas a las normas de la Comunidad Económica Europea.