ESPAÑA
Carne de ovino
Uruguay busca nuevos mercados para su carne de ovino
Este lunes se realizó el lanzamiento del operativo “Cordero Pesado”, que prevé un aumento del 60% en las exportaciones de carne ovina para este 2009.
18/02/2009 Eurocarne

Este lunes se realizó el lanzamiento del operativo “Cordero Pesado”, que prevé un aumento del 60% en las exportaciones de carne ovina para este 2009.

El operativo fue presentado en una conferencia de prensa realizada por el matadero del grupo Marfrig y el Secretariado Uruguayo de la Lana.

Este año se prevé el incremento de las exportaciones en aproximadamente un 60% con relación al año 2008, año en el que ya habían crecido un 50% respecto al 2007.

Hay una buena expectativa, fundamentalmente, en lo que respecta a mercados como Estados Unidos, Canadá, México y, por supuesto, hacia la Unión Europea, que es el principal mercado para Uruguay.

Respecto al mercado Europeo, Uruguay prevé tener unos buenos resultados, ya que se han hecho importantes inversiones por parte de varios mataderos europeos en el país.

La comercialización de la carne ovina en el mercado interno presenta un momento difícil, ya que algunos precios han caído a consecuencia de la crisis y de la sequía.