ESPAÑA
Jamón de Teruel
Jamón de Teruel recibe el Premio a la Proyección Exterior
Se reconoce asó la labor del Consejo Regulador para dar a conocer este producto en el exterior que, con una producción de casi 600.000 piezas en 2007, exporta alrededor del 6%, principalmente a Alemania, Francia y Latinoamérica.
13/11/2008 Agrocope

La labor que el Consejo Regulador de la DO Jamón de Teruel ha realizado en los últimos años por dar a conocer este producto ha llevado a ARAGONEX -Asociación Aragón Exterior- ha premiar a esta entidad con el Premio a la Proyección Exterior.

Se pretende reconocer así el esfuerzo realizado por el Consejo Regulador para dar a conocer fuera de España un producto como el jamón de Teruel, cada día más valorado y conocido por los consumidores.

En la actualidad, el 6 por ciento de la producción de jamón de Teruel sale de las fronteras españolas. En 2007, esta producción superó las 583.000 piezas y las previsiones apuntan a que en 2008 se cierre con un 15 por ciento más de producción y, por tanto, se llegue a los 700.000 jamones de Teruel marcados.

Si en España, los principales mercados son Levante, Cataluña y Aragón, en el exterior la producción se dirige a Alemania, Reino Unido, Francia y Latinoamérica.

Pablo Hernanz