España Rentabilidad Piden a la industria que aclare si apuesta por la 'leche de calidad y cercanía andaluza o la va a seguir trayendo de fuera' El sector de caprino de leche andaluz se encuentra amenazado por la falta de rentabilidad, ya que los ganaderos no cubren los altos costes de producción, lo que ha provocado que en 2023 hayan cerrado 81 explotaciones de caprino de leche en Andalucía.
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