España
Grasa
Una mezcla de aceites vegetales podría sustituir la grasa dentro de los productos cárnicos como embutidos
La modificación química de una gama de aceites vegetales, entre los que se incluyen los de girasol, soja, palma, colza, cartamo, oliva y maíz, podría ser utilizada como sustituto de la grasa de cerdo.
13/10/2009 Eurocarne
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